en
ru
НАВЫКИ ЗАВАРИВАНИЯ: PRO УРОВЕНЬ
Курс направлен на расширение практических и сенсорных навыков опытного бариста. Для прохождения курса PRO, рекомендуем завершить два предыдущих уровня: базовый и продвинутый.
SCA BREWING PROFESSIONAL
Длительность
Курс рассчитан на 3 занятия по 7 часов (всего 21 час), теория и практика.
Человек в группе
Максимальное количество человек в группе: 4, минимальное: 2.
Аттестация
Международный сертификат SCA после успешной сдачи экзамена.
ТЕОРИЯ
ПРАКТИКА
РЕЗУЛЬТАТ
Теория
Разбираем различные переменные кофе (свежесть, уровень обжарки и помола, состав воды). Изучаем каких эффектов можно достигнуть, корректируя эти переменные. Научная точка зрения на кофе
Практика
Работаем с различными рецептами заваривания, разрабатываем свои собственные, работаем с рецептами воды. Учимся корректировать вкус на филигранном уровне.
РЕЗУЛЬТАТ
Подтверждаем уровень заваривания экзаменом из 45-ти вопросов и получаем международный сертификат Specialty Сoffee Association. Это официальный документ об образовании, который поможет при трудоустройстве. Оплачивается отдельно и по желанию
ФОТО С КУРСА
55 000 руб.
Стоимость обучения
по желанию оплачивается
сбор за сертификацию SCA — 215/305€ (члены SCA / не члены)
Оставить заявку на курс
*бронирование места происходит после предоплаты курса через форму заявки.
Тренер курса Ира Шарипова
• Авторизованый тренер Specialty coffee association
• Кофейный консультант
• Q-Arabica Grader
• Сертифицированный судья вкуса кофейных чемпионатов
• Чемпион международного чемпионата The Barista League 2017, 2019
• Победитель Чемпионата бариста по Санкт-Петербургу 2012–2014
ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ ПО КУРСУ
Нажимая на кнопку, я соглашаюсь на обработку персональных данных.
ВЫБЕРИТЕ
СВОЙ УРОВЕНЬ
Нажимая на кнопку, я соглашаюсь на обработку персональных данных.
Модуль «Навыки заваривания» рассчитан на три уровня подготовки ученика: базовый — для начинающих, продвинутый — для более опытных, PRO — для профессионалов. Если вы сомневаетесь, какой уровень вам подходит — напишите нам и мы поможем!
ОТЗЫВЫ
После каждого курса, я прошу своих учеников честно и открыто дать мне обратную связь — это помогает мне больше развиваться и поддерживать высокий уровень подготовки.
ДРУГИЕ КУРСЫ